انسولین: قهرمان پنهان تنظیم قند خون و انرژی بدن!

هورمون انسولین انسولین Insulin یک هورمون پپتیدی است که از ۵۱ اسید آمینه تشکیل شده و دارای دو زنجیره β و α است که از طریق پیوندهای دیسولفیدی به هم متصل شدهاند که نقش اساسی در تنظیم سطح قند خون دارد. این هورمون که توسط سلولهای بتا در پانکراس ترشح میشود، در متابولیسم کربوهیدراتها، چربیها […]